Thair&'Légumes

La ferme s'étend sur un hectare, à proximité du bourg de Thairé d'Aunis. 

Le terrain était précédemment cultivé par Bruno Bonnin, déjà en agriculture biologique. L'année 2020 a été consacrée au démarrage, essentiellement avec des cultures de plein champ.

Pour 2021, les travaux hivernaux ont permis d'avancer l'installation des équipements (irrigation, abris etc.) et d'une première serre de 480 m². Cela a permis de bénéficier d'une production plus précoce.

Avec l'installation de la 2e serre au printemps 2022, puis d'une serre pépinière pour la production de plants.

Thair'&Légumes est maintenant équipé de tous ses moyens de production. Depuis plus de 3 ans, de fidèles mangeurs de légumes renouvellent régulièrement leur abonnement aux paniers hebdomadaires, et les circuits de commercialisation se diversifient : ventes au détail à la ferme en été, présence ponctuelle aux marchés de Thairé,  vente de plants...

Le maraîchage est très diversifié puisque sur l'année, ce sont plus de quarante légumes, petits fruits et plantes aromatiques différents qui sont attendus !

Le terrain est équipé d'un forage et d'un système d'irrigation enterré performant, qui permet de piloter au mieux l'arrosage en fonction des besoins tout en maîtrisant la consommation d'eau.

Les légumes poussent sur des "planches" (bandes de 1 m de large où le sol est travaillé), préparées avec un petit tracteur et des outils de travail léger du sol. Ces planches sont soit laissées nues, soit recouvertes pour limiter le besoin de désherber. Et oui, en bio, le désherbage, c'est à la main, et c'est très long !

La terre est fertilisée avec du fumier de la ferme bio voisine, difficile de faire plus local !

Adhérents ou futurs adhérents, vous êtes les bienvenus sur le terrain pour une visite. Même si je ne suis jamais très loin, prenez contact auparavant, c'est plus sûr !